普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺）包含了普洱茶生茶普洱茶熟茶的传统制作技艺，“蒸而团之，紧压成型”是普洱茶（贡茶）世代流传下来的制作技艺，其制作大体分为“祭祀茶神、原料采选、杀青揉晒、蒸压成形”4个程序。以传统手工制作技艺精制的，通过自然发酵的生茶，在通风、干燥、无异味的条件下可以长期保存，储存年限越长，口感越佳、价值逐年增长，具备保值增值的收藏功能，被称为“可以喝的古董”。2008年，普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺）被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。