
见手青、铜绿菌、牛肝菌等野生菌陆续上市。 供图
6686体育讯(昆明日报 记者杨敏)4月伊始,在云南木水花野生菌交易中心,见手青、铜绿菌、牛肝菌等野生菌陆续上市,每天供应量300—400公斤。
4月7日上午,云南木水花野生菌交易中心十分热闹,近30家商户将新鲜的野生菌整齐摆放在摊位上,吸引市民和游客驻足询价。其中,红葱100元/公斤—600元/公斤,白葱150元/公斤,谷熟菌200元/公斤—300元/公斤,野生羊肚菌220元/公斤—280元/公斤,黑牛肝300元/公斤,黄牛肝800元/公斤。品质相对差的鸡枞600元/公斤—700元/公斤,品相好的则超过2000元/公斤。
云南木水花野生菌交易中心市场部主管翟占世介绍,今年野生菌上市时间比去年提前半个月。“目前,贵州产的谷熟菌、铜绿菌也陆续进场,数量较少。受近期气温高、雨水少影响,野生菌水分不足、品质略差,整体价格低于去年同期。”
“见手青最低150元/公斤,品质好的1500元/公斤,去年同期超2000元/公斤。”商户王女士介绍,目前其摊位在售的见手青均来自普洱,因品质、大小差异,价格跨度较大。
据介绍,目前市场供应最多的仍是人工菌,人工羊肚菌、鸡枞、黑牛肝价格稳定,其中人工羊肚菌50元/公斤—90元/公斤,全年供应充足。翟占世表示,随着后续降水增多,各类野生菌将在6月大量上市,价格有望进一步回落。