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6686体育讯 记者李丽朱 1月20日，记者从昆明市商务局获悉，据昆明7家屠宰企业监测数据显示，上周昆明市生猪收购平均价格为16元/千克，环比持平；鲜猪肉平均批发价格为21元/千克，环比小幅下跌3.8%。
1月10日至16日，据昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等30家监测样本企业数据显示，猪肉平均零售价格为29.71元/千克，环比下跌1.6%。其中，精瘦肉平均零售价格为34.28元/千克，环比下跌0.2%；排骨平均零售价格为34.6元/千克，环比下跌1.1%；前腿肉平均零售价格为25.67元/千克，环比下跌1.7%；后腿肉平均零售价格为27.93元/千克，环比下跌2.5%；五花肉平均零售价格为26.07元/千克，环比下跌2.9%。
上周，昆明市猪肉零售市场价格环比小幅下跌，近期白条猪市场供应端供应充足，批发价格环比小幅下跌；近期全市“杀年猪”活动持续进行，部分消费者自给自足，减少对猪肉的采购量。预计后期，临近春节，全市各大食品加工厂赶制腊肉腊肠等腌制品，肉类市场需求增加，猪肉零售价格或将稳中有涨。
昆明市商务局建议有关部门加强节前市场调研，加大对全市生猪市场和猪肉零售市场保供情况的监测力度，做好应急预案。建议养殖户在加快生猪畜舍硬软件设施升级改造的同时，注意加强生猪畜舍清洁、保暖等工作；近期处于猪肉消费旺季，建议养殖户积极安排仔猪补栏、生猪出栏工作，切勿压栏看涨，确保市场供应充足；同时也为后期春节期间做好生猪储备工作。建议全市大型商超、农贸市场结合本地市场需求以及疫情防控等相关要求，提前做好猪肉储备工作，确保春节期间市场供应充足。
