央视网消息:总体来看,今年“菜篮子”产品供给形势是好于去年同期的,但最近一段时间,大家明显地感觉到,葱、姜两种调味品蔬菜的价格涨得厉害,主要原因是什么?后期走势又将如何呢?

今年下半年以来,葱姜价格快速上涨,11月份全国生姜的批发均价是每公斤14.08元,连续5个月环比上涨,达到6年来的最高水平,同比上涨75%。近期随着新姜上市量增加,价格开始小幅回落。11月份大葱批发均价是每公斤4.56元,连续7个月上涨。

唐珂表示,葱姜作为调味品蔬菜,在蔬菜产销总量中占比较小,价格波动不会改变我国蔬菜整体供给充足的大局,但葱姜消费存在一定刚性,而且这些品种产区集中、耐储性强,容易引发资金投机炒作,加剧价格的周期性波动。