原料：

鸡蛋2个、面粉1汤勺、肉松、黄瓜、红彩椒1／4个、火腿肠半根、盐1／2茶勺、胡椒粉1／2茶勺、甜辣酱。

做法：

1．黄瓜、彩椒洗净，和火腿肠分别切细丝；鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉、面粉，搅拌均匀。

2．平底锅刷上一层薄油，开小火，稍微预热，倒入一半蛋糊，铺平锅底，慢慢煎熟。

3．在蛋饼表面刚熟的时候，均匀的涂上一层甜辣酱，铺上肉松和火腿肠，再铺上黄瓜和红椒即可。